Демонстрационный экзамен по стандартам Worldskills Russia по компетенции «Поварское дело» пройдет в Горно-Алтайском государственном политехническом колледже им. М.З. Гнездилова с 20 по 22 июня.
Целью демонстрационного экзамена является независимая оценка уровня знаний, умений, навыков выпускников, позволяющих вести профессиональную деятельность по профессии «Повар, кондитер» в соответствии со стандартами Worldskills.
Экзамен будет проходить в столовой корпуса №1. Студенты будут выполнять задания по модулям, которые включают в себя приготовление горячего блюда, холодных закусок, десертов с использованием обязательных продуктов, прописанных в задании. В оценке экзамена участвуют эксперты, получившие свидетельство о праве участия в демонстрационном экзамене по стандартам Worldskills.
Демонстрационный экзамен будет транслироваться в режиме онлайн на официальном сайте колледжа.
«Для ГАГПК им. М.З. Гнездилова проведение демонстрационного экзамена –возможность объективно оценить содержание и качество реализации образовательных программ, квалификацию педагогических работников и соответствие материально-технической базы колледжа современным требованиям. Для выпускников –прекрасная возможность подтвердить свою квалификацию в соответствии с требованиями международных стандартов Worldskills без дополнительных испытаний», - отметил министр образования и науки Республики Алтай Алексей Бондаренко.
По окончании демонстрационного экзамена студенты получат Skills Passport с указанием набранных баллов – документ о квалификации, признаваемый современными предприятиями. Skills Passport и диплом о профессиональном образовании составят основу профессионального портфолио выпускника.